干炸土豆块的做法

2019年05月15日 来源:

干炸土豆块的原料:土豆

干炸土豆块的配料:辣椒、葱、姜、蒜、盐、味精、花生油

干炸土豆块的做法:

1、土豆切小块,盐、味精、干辣椒、葱、蒜备用。

2、油烧8成熟,下土豆炸。

3、炸至两面焦黄,起锅捞出备用。

4、锅中留少量油将所有调料过油。

5、淋在炸好的土豆上面便可:远比肯德基的炸土豆条好吃。也能够自己随便调配调料。

家常菜做法大全温馨提示:

土豆既可煎、炒、烹、炸,又可烧、煮、炖、扒,烹调出几10种美味菜肴,还可强化和膨化 。

切好的土豆丝或片不能长时间的浸泡,泡太久会造成水溶性维生素等营养流失。

健康提示:

1、土豆减肥是好招。土豆产能低,怎样还容易让人产生饱腹感呢?赵法汲教授介绍,这是由于薯类食 品富含柔软的膳食纤维。

2、味甘,性平。能补脾益气,缓急止痛,通利大便。

3、土豆的营养价值非常高,每周平均吃上5至6个土豆,患中风的危险性可减少40%,而且没有任何副作用。

4、土豆有和胃、调中、健脾、益气的作用,对胃溃疡、习惯性便秘、热咳及皮肤湿疹也有治疗功效。土豆所含的纤维素细嫩,对胃肠黏膜无刺激作用,有解痛或减少胃酸分泌的作用。常食土豆已成为防治胃 癌的辅助疗法。

5、高含量的蛋白质和维生素B群可以增强体质,同时还具有提高记忆力和让思维清晰等作用。

6、土豆含有丰富的钾元素,肌肉无力及食欲不振的人、长时间服用利尿剂或轻泻剂的人多吃土豆,能够补 充体内缺少的钾。

食品相克:

1、服用发芽的、含龙葵碱较多的土豆,可因吸收过量的龙葵碱而引发中毒,出现头痛、腹痛、呕吐、 腹泻、瞳孔散大、心跳减慢、精神错乱乃至昏迷等症状。有报告小孩因食用发芽的土豆而中毒死亡者 ,故应当注意预防。

2、买土豆时不要买皮的色彩发青和发芽的土豆,以避免龙葵素中毒。

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