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中国小伙MBA毕业美国波士顿街头卖烤肉串

2019-07-15 23:12:12来源:励志吧0次阅读

中国小伙MBA毕业 美国波士顿街头卖烤肉串

“无二烤肉”营业现场

我们创业遇到许多困难,没有经验,开始不够专注,低估了现实环境以及操作流程的难度。

——中国留学生、“无二烤肉”创始人之一的刘晓如是说

编者按——

如今,移居美国的中国人很容易就能吃到羊肉串、肉夹馍、凉皮、卤面等家乡小吃,很多“鬼佬”们对此也都青睐有加。今年早些时候,一则河南大叔老谢纽约卖肉夹馍曾引起热议。7月,来自北京的刘晓也盯上了这一行当,这位企业管理硕士(MBA)毕业的中国留学生,与他的小伙伴们一起卖肉串生意创业。

在美国,受经济危机影响,许多中国留学生徘徊在就业的道路上。于是,另闯天下,另辟创业之路,成为很多中国人的选择,刘晓正是这样的先行者。

本报特派美国:赵海建

中国将成美移民输出国

美国国土安全部2011年4月发布的数据显示,2010年移民美国人数多的五个国家分别是:墨西哥、中国、印度、菲律宾、多米尼加共和国,中国正在成为美国移民的输出国。

2001年中国公民获美居留签证的人数仅为5.6267万人,2011年上升至8.7016万人,增长54.6%;2001年在美国发放的居留签证中,中国人获得签证数量占5.32%,2011年这一比例上升为8.2%,提高近3个百分点。总体说,2001~2011年11年间,74.9694万名中国人获美居留证,年均6.8154万人。

中国留美学生滞留比例达92%

2006年以来,我国在美留学生人数激增,由2006年的1.3%的增长率涨至2011年的23.3%,并在2010年达到峰值30%。由美国国际教育协会发布的《门户开放报告(2010)》显示,2010年中国在美留学生有12.7628万人,增幅30%,成为美国留学生来源国。

《门户开放报告(2011)》显示,2011年中国在美留学生15.7558万人,增幅23.3%,占美国海外留学生总数的22%,中国连续第二年成为美国留学生来源国。《华尔街》的数据显示,2002年在美国拿到科学和工程博士学位的外国留学生,到2007年仍然滞留在美的比例,所有国家中以中国比例,为92%。

街头一景:“无二烤肉”闻名波士顿

在波士顿华人中,刘晓那辆名为“无二烤肉”的餐车,几乎无人不晓。当10月16日抵达波士顿时,接站友人直截了当:“要不我先带你们吃点肉串吧!”

友人介绍说,波士顿华人特别是中国留学生众多,在唐人街能找到很多中国小吃,而“无二烤肉”是波士顿家卖烤肉的。要是以前,中国留学生想吃个烤串,还要坐车去纽约的法拉盛解馋。现在终于不用走那么远了。

一出波士顿唐人街地铁站,就能看到一辆大红色的流动餐车。餐车正面写着一行醒目的中文字——“正宗羊肉串”,餐车侧身还印有“无二烤肉”的Logo。除中文名字外,“无二烤肉”也有洋文名字——“Wow Barbecue”。四处飘散的羊肉串香味引得路人纷纷驻足,不少人早就成为“常客”。除中国人外,不少“鬼佬”也拿着肉串在啃。

餐车内,刘晓和他的伙伴们正在忙碌着。“无二烤肉”的创始人刘晓告诉,他们的餐车从7月1日正式营业,至今已有三四个月了。

另辟思路:4创业者是留学生

今年5月,刘晓从美国巴布森学院毕业,获得企业管理硕士(MBA)。这位到美多年的北京小伙很早就有创业梦想。

然而,购买“无二烤肉”餐车卖烤肉的想法却是朋友彭一提出来的,因为彭一很喜欢做羊肉串。作为多年的好朋友,他们很想一起做点事情。按刘晓的说法,他是15岁才到美国的,和朋友感情很深,不希望因为工作和朋友越走越远。

之所以选择卖肉串,是因为他们发现,纽约法拉盛有路边烧烤,但波士顿没有。而且,这一行创业门槛不高。于是,他们自己就尝试先烤给自己吃,自我感觉味道不错,“这让我们想起国内度过的童年。”刘晓说,很多在美工作学习的中国人可能都有同感。

初参与创业的有4人,除刘晓和彭一外,还有另外两名小伙伴加入。4名创业者都是在美国读完大学的中国留学生,都有自己的工作:彭一在一家音响公司搞测试,另外两人分别在一家科技公司与银行工作。刘晓透露,前期投入并不算多,4人总共投还不到10万美元。

对于卖肉串的创业决定,刘晓的家人都很支持。“在美国,职业没有高低贵贱之分。只要能成功,买肉串也很不错。”刘晓说。

原标题:中国小伙MBA毕业美国波士顿街头卖烤肉串

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稿源:环球

作者:刘洋

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