香菇烧排骨的做法这款菜超营养超好吃

2019年06月10日 来源:
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香菇味道鲜美营养价值高,做法和搭配都是多多,因此很多人都爱吃。下面要给大家分享的内容是:香菇烧排骨的做法 这款菜超营养超好吃,一起来看下吧!

首先来看下香菇烧排骨的做法:

材料:

排骨,干香菇,盐,料酒,葱,姜,蒜,老抽 ,八角,桂皮,冰糖,花椒等

步骤:

1把所需材料都准备好

2锅中放入适量水烧沸,放入排骨焯水去血水。

3焯好的排骨捞出沥干水分,葱姜蒜切片,香菇泡发备用。

4压力锅中倒入适量水烧沸,放入排骨,葱姜蒜片,适量盐。

5盖锅盖儿,中火煮8---10分钟(根据排骨块大小定时间)。

6解砝后,将排骨再次捞出沥干水分。

7锅中放入适量油烧热,放入胡椒,八角,桂皮爆香。

8放入排骨、适量红烧汁、老抽,冰糖煸香。

9排骨中倒入适量水。

10放入香菇。

11中火煮10分钟,汁水收至粘稠即可盛出。

以上主要介绍了香菇烧排骨的做法,你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于香菇的小知识。

香菇的功效与作用

健体益智

香菇类食品有提高脑细胞功能的作用。现代医学认为,香菇的增智作用在于含有丰富的精氨酸和赖氨酸,常吃,可健体益智。香菇中的蛋白质,多种氨基酸对小儿的智力发育十分有利。

健胃助食

《本草求真》中记载香菇大能益胃助食。可治疗食欲不振,促进脾胃功能。

清热解毒

香菇具有清热解毒的功效,民间常用香菇来辅助治疗小儿天花、麻疹等疾病。

聪耳益寿

香菇与鸡焖烧同吃,可以防治老年亏虚性耳聋,疗效不错。香菇被称为延年益寿的天然保健品。

润肤美容

香菇中所含微量元素及丰富的维生都是美容养颜、护发养发的好原料。能促进血液循环,抑制黑色素,滋养皮肤,可使肌肤红润光泽而更富有弹性,是健美中的佳品。

益气安神

香菇还含有一种香菇素,可以使位于脑干部位的自律神经安宁。

预防感冒

吃香菇能够提高机体免疫功能,预防感冒。

温馨小提示

1、鹌鹑肉与香菇食物相克,不宜与鹌鹑肉同食,否则可能会使人体产生血管痉挛。

2、香菇是发物,脾胃寒湿气滞者慎食。

以上就是关于:香菇烧排骨的做法 这款菜超营养超好吃的分享,希望对你有帮助。

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